From France With Love // 2017

Chardonnay 2017

From France With Love – Une expérience unique
Toutes les bouteilles ‘From France With Love’ sont ainsi un véritable message adressé directement des vignerons à l’ensemble des consommateurs.

Sur la bouteille, l’étiquette décollable découvre le courrier d’un vigneron qui, en quelques mots, adresse un conseil sur le vin en train d’être dégusté.

Mais ce n’est pas tout car le client peut lui aussi écrire au vigneron à travers une plateforme digitale créée spécialement pour l’occasion.
Ainsi, une vraie discussion peut s’engager entre consommateurs et producteurs.

Consulter la fiche technique

APPELLATION

Indication Géographique Protégée Pays d’Oc – 2017

Cépages

100% Chardonnay

ALCOOL

13% Vol.

Sol

Plaine avec enherbement des vignes.

Age du vignoble

22 ans

Rendement

70 Hl/Ha

Allergènes

Contient des sulfites

Production

30 000 bouteilles

Conservation

2 ans

Spécificités

Vinification

Récolte mécanique nocturne avec sélection parcellaire. Égrappage total  et refroidissement. Pressurage avec séparation des différentes qualités  de presse. Fermentation alcoolique entre 15 et 17ºC pendant 20 jours avec un remontage par jour. Fermentation malolactique bloquée.

vinification-sauvignon

Spécificités

Oeil, nez, bouche

Jolie robe d’un jaune soutenue.

Nez délicat d’abricot, de miel et de fleurs blanches.

Aromes de pèche et de poire avec une belle longueur.

Spécificités

Domaine

Vignerons de père en fils, le Domaine œuvre depuis 3 générations à la production de GRANDS VINS DU LANGUEDOC.

Ce domaine familial entourée d’une équipe très compétente, par sa soif d’innovations et sa recherche constante de l’excellence, a permis au domaine de tendre vers une évolution qualitative raisonnée du vignoble.

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Dégustation

Mets et vins

Accompagnera vos apéritifs, vos repas de poisons en sauce, fruits de mer, crustacés, viandes blanches, fromage de chèvre et de brebis.

Informations ou commande

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