From France With Love // 2017

Merlot 2017

From France With Love – Une expérience unique
Toutes les bouteilles ‘From France With Love’ sont ainsi un véritable message adressé directement des vignerons à l’ensemble des consommateurs.

Sur la bouteille, l’étiquette décollable découvre le courrier d’un vigneron qui, en quelques mots, adresse un conseil sur le vin en train d’être dégusté.

Mais ce n’est pas tout car le client peut lui aussi écrire au vigneron à travers une plateforme digitale créée spécialement pour l’occasion. Ainsi, une vraie discussion peut s’engager entre consommateurs et producteurs.

Consulter la fiche technique

APPELLATION

Indication Géographique Protégée Pays d’Oc

Cépages

Merlot

ALCOOL

13,5 % Vol.

Sol

Plaine avec enherbement des vignes.

Age du vignoble

26 ans

Rendement

46 Hl/Ha

Allergènes

Contient des sulfites

Production

30 000 bouteilles

Conservation

3 à 5 ans

Spécificités

Vinification

Récolte mécanique nocturne avec sélection parcellaire et égrappage total.

Macération pré-fermentaire à froid pendant 3 jours. Fermentation alcoolique entre 23 et 25ºC pendant 15 jours avec un remontage par jour. Pressurage doux avec séparation des différentes qualités de presses.

Spécificités

Oeil, nez, bouche

Robe brillante de couleur rubis.

Nez de fruits rouges et d’épices.

L’attaque est souple, soutenue par des tannins soyeux.

Spécificités

Domaine

Vignerons de père en fils, le Domaine œuvre depuis 3 générations à la production de GRANDS VINS DU LANGUEDOC.

Ce domaine familial entourée d’une équipe très compétente, par sa soif d’innovations et sa recherche constante de l’excellence, a permis au domaine de tendre vers une évolution qualitative raisonnée du vignoble.

Dégustation

Mets et vins

Il accompagnera vos plats de charcuterie, grillades de viandes rouges, ragouts, civets et fromages à pâte molle.

Informations ou commande

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