La Grande Collection des Papes Prestige
Un vin qui a du caractère
L’AOC Châteauneuf-du-Pape est l’un des plus grands crus français. Son histoire est intimement liée à celles des Papes. Les cuvées de la Grande Collection des Papes Prestige font honneur au Pape Innocent VI. INNOCENT VI, éminent juriste au caractère impétueux va fortement affaiblir le trésor par ses activités de diplomate et de bâtisseur. Il affecte d’importantes sommes à des guerres infructueuses en Italie et à la construction de nouveaux remparts autour d’Avignon pour protéger la ville des routiers de la guerre de cent ans. Il renforce la défense et la solidité de son palais et facilite les circulations dans l’édifice.
La Grande Collection des Papes Prestige
L’excellence du Châteauneuf du Pape
Héritière d’un savoir-faire de plus de 700 ans, toutes les cuvées de la Grande Collection des Papes Prestige proviennent de parcelles bio rigoureusement choisies, en fonction de la qualité du terroir et de l’âge des vignes. Ce choix se traduit par des rendements très faibles, mais d’une qualité exceptionnelle, offrant des arômes riches et intenses. Les vendanges sont manuelles, chaque grappe étant minutieusement triée pour ne retenir que les meilleures. Après la vinification, l’élevage se fait en barriques, dans le respect des principes de la biodynamie. Ce travail méticuleux vise à produire des vins précieux, véritables reflets du terroir de Châteauneuf-du-Pape.
La Grande Collection des Papes Prestige
