Paul Pairet est un chef français originaire du Sud de la France, et triplement étoilé par le guide Michelin. Sa cuisine est souvent décrite comme « avant-gardiste ». Il est propriétaire de plusieurs restaurants basés à Shanghaï, dont le joyau l’ULTRAVIOLET, classé parmi les meilleurs restaurants du monde. C’est le premier restaurant dans ce genre qui unit les goûts avec la technologie multisensorielle pour créer une immersion complète dans l’expérience gastronomique.
Le Chef Paul Pairet est également connu en tant que Jury de l’émission télévisée française « Top Chef » et cela depuis 3 années consécutives. Le style de cuisine de Paul Pairet est raffiné et réfléchi à la fois, mettant en contraste les différentes saveurs. Grâce à son expérience internationale dans l’art culinaire, il a été récompensé de nombreuses fois, et reconnu comme 50ème personne française la plus influente au monde en 2019 par Vanity Fair France.
Signature Chef Paul PAIRET
Vins premium
Tous les millésimes sont issus de parcelles scrupuleusement sélectionnées pour la qualité de nos vignes, situées au Sud de la France près de la ville de Pézenas. Ce terroir très ensoleillé avec des sols rocheux, de l’humidité maritime et du vent, possède toutes les conditions pour créer des vins très fruités d’une grande finesse. Tous les vins proviennent des vignes de 30 ans d’âge environ et toutes les grappes sont triées pendant les vendanges pour ne sélectionner que les meilleures. Le vin blanc de Paul sera apprécié pour son élégance, son vin rosé pour sa fraîcheur et son vin rouge pour son équilibre.
Signature Chef Simone RUGIATI
Outils de communication efficaces
Afin d’accompagner le lancement des différentes cuvées, Wines&Brands vous propose plusieurs outils et animations afin de faire connaitre cette nouvelle marque et offrir un véritable outil de merchandising. Ainsi plusieurs supports sont possibles : Animation live des Chefs, Livre de recettes, outils de promotion.
Signature Chef Paul PAIRET
