Vallée de l’Orbieu, Aude, Occitanie. Sables ferrugineux du Crétacé et alluvions.
Rares Terroirs Premium
N°3 Rares Terroirs Grenache
Rares Terroirs est une collection de vins issus de l’Occitanie.
Rares Terroirs est une collection numérotée pour faciliter le service en restauration, l’éducation des équipes de service et même la vente aux verres. En suivant la numérotation de 1 à 3 les vins rouge montent en puissance et compléxité. Le N° 4 est un blanc et le N° 5 un rosé. Toutes les cuvées Rares Terroirs Premium sont issues de vins de cépages sélectionnés pour la qualité gourmande. Ici c’est une invitation à découvrir la générosité des vins du Languedoc Roussillon. Cette collection vous offre des vins gourmands d’une finesse incomparable. Une invitation au plaisir immédiat.
| APPELLATION | IGP Pays d’Oc – 2019 |
|---|---|
| CÉPAGES | 100 % Grenache |
| ALCOOL | 14 % |
| SOL | Vallée de l’Orbieu, Aude, Occitanie. Sables ferrugineux du Crétacé et alluvions. |
| VINIFICATION | Une vinification classique avec égrappage. La fermentation alcoolique se termine en barrique. |
| COULEUR | Couleur rouge légère aux nuances de rubis. |
| NEZ | Arômes persistants de fruits rouges. |
| CONSERVATION | 5 ans |
| METS ET VINS | Très bien pour commencer la fin de journée, suivie de viande rouge, grillées ou en sauces, encore mieux avec un tartare de bœuf ou un plateau de fromage. |
Spécificités
Sol
Spécificités
Vinification
Une vinification classique avec égrappage. La fermentation alcoolique se termine en barrique.
Spécificités
Dégustation
Saveurs de fruits des bois avec une belle note épicée sur une finale longueur.
Dégustation
Mets et vins
Très bien pour commencer la fin de journée, suivie de viande rouge, grillées ou en sauces, encore mieux avec un tartare de bœuf ou un plateau de fromage.