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Syrah IGP Pays d’OC

Finally! Fun, Créatif et Premium. Le vin français qui ose.
Ces vins offrent des étiquettes différentes. Toutes aussi originales les unes que les autres !
Finally! C’est votre état esprit et votre instant de consommation qui facilite le choix de votre meilleur
vin. Finally! est une marque déposée par Wines and Brands.

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APPELLATION

IGP Pays d’Oc – 2019

CÉPAGES

100 % Syrah

ALCOOL

14 %

SOL

Plaine avec enherbement des vignes

COULEUR

Rouge rubis

NEZ

Fraicheur d’arômes de fruits rouges et d’épices

ALLERGÈNES

Contient des sulfites

CONSERVATION

3 à 5 ans

FERMETURE

Capsule à vis

Spécificités

Sol

Plaine avec enherbement des vignes.

Spécificités

Vinification

Récolte mécanique nocturne avec sélection parcellaire et égrappage. Macération préfermentaire à froid pendant 3 jours. Fermentation alcoolique entre 23 et 25ºC pendant 15 jours avec un remontage par jour. Pressurage doux avec séparation des différentes qualités de presses, fermentation malo-lactique appliqué.

Spécificités

Dégustation

L’attaque est souple, soutenue par des tannins soyeux.

Dégustation

Mets et vins

À déguster avec une salade de saison, des grillades et des fromages jeunes.

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