Vignes plantées sur sols argilo-calcaires sous climat méditerranéen très influencé par le vent venant d’Atlantique qui apporte beaucoup de fraîcheur.
French Bouledogue
French Bouledogue Merlot
French Bouledogue, une icône française dans tous ces états !
A la fois arrogant, têtu, festif, élégant et mignon, le French Bouledogue vous fait découvrir une large collection de vins plaisir.
| APPELLATION | IGP Pays d’Oc |
|---|---|
| CÉPAGES | 100% Merlot |
| ALCOOL | 13,5 % |
| AGE DES VIGNES | 30 ans. |
| COULEUR | Robe d’un rouge vif |
| NEZ | Le nez développe des arômes des fruits rouges bien mûrs. |
| CONSEIL & SERVICE | A servir à 18°C |
| CONSERVATION | Jusqu’à 5 ans dans de bonnes conditions de conservation |
Spécificités
Sol
Spécificités
Vinification
A l’arrivée à la cave, les raisins sont égrappés et subissent une macération à froid de 3 à 4 jours à basse température pour extraire le maximum du fruité, typique du Merlot.
Après la fermentation, le merlot est élevé en cuve pendant 8 mois.
Spécificités
Dégustation
Ce vin est juteux en bouche, bien équilibré avec des tanins doux et une belle fraîcheur.
Spécificités
Mets et vins
Mariage parfait avec des lasagnes, des grillades ou un plateau de fromages.