From France With Love // 2017

Cabernet Sauvignon 2017

From France With Love – Une expérience unique
Toutes les bouteilles ‘From France With Love’ sont ainsi un véritable message adressé directement des vignerons à l’ensemble des consommateurs.

Sur la bouteille, l’étiquette décollable découvre le courrier d’un vigneron qui, en quelques mots, adresse un conseil sur le vin en train d’être dégusté.

Mais ce n’est pas tout car le client peut lui aussi écrire au vigneron à travers une plateforme digitale créée spécialement pour l’occasion. Ainsi, une vraie discussion peut s’engager entre consommateurs et producteurs.

Consulter la fiche technique

APPELLATION

IGP Pays d’Oc 2017

Cépages

100% Cabernet Sauvignon

ALCOOL

13%

Sol

Plaine avec enherbement des vignes.

Age du vignoble

27 ans

Rendement

45 Hl/Ha

Allergènes

Contient des sulfites

Production

30 000 bouteilles

Conservation

2 ans

Spécificités

Vinification

Récolte mécanique nocturne avec sélection parcellaire et égrappage total. Macération pré fermentaire à froid pendant 3 jours. Fermentation alcoolique avec contrôle des températures (25° à 27°C) pendant 30 jours avec 2 remontages par jour. Pressurage avec séparation des différentes qualités de presse.

Spécificités

Oeil, nez, bouche

Robe profonde couleur grenat.
Le nez révèle des senteurs de cassis et de cerise.
Une belle finesse avec des tannins soyeux et élégants.

Spécificités

Domaine

Vignerons de père en fils, le Domaine œuvre depuis 3 générations à la production de GRANDS VINS DU LANGUEDOC.

Ce domaine familial entourée d’une équipe très compétente, par sa soif d’innovations et sa recherche constante de l’excellence, a permis au domaine de tendre vers une évolution qualitative raisonnée du vignoble.

Dégustation

Mets et vins

Très bien pour commencer la fin de journée, suivie de viande rouge, grillées ou en sauces, encore mieux avec un tartare de boeuf ou un plateau de fromage.

Informations ou commande

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