Les vignes sont plantées dans un sol composé de galets roulés Villafranchiens, cela permet un meilleur emmagasinement de la chaleur du soleil la journée pour la restituer la nuit. Ces cailloux permettent aussi aux eaux de pluie de s’infiltrer jusqu’aux nappes phréatiques qui alimenteront la vigne durant la saison sèche.
French Bouledogue
French Bouledogue Chardonnay VIN BLANC
| Appellation | Pays D'OC 2020 |
|---|---|
| Cépages | Chardonnay |
| Alcool | 13 % |
| Sol | Les vignes sont plantées dans un sol composé de galets roulés Villafranchiens, cela permet un meilleur emmagasinement de la chaleur du soleil la journée pour la restituer la nuit. Ces cailloux permettent aussi aux eaux de pluie de s’infiltrer jusqu’aux nappes phréatiques qui alimenteront la vigne durant la saison sèche. |
| Vinification | Vinification traditionnelle en cuve inox, extraction douce avec une fermentation à froid pour garder le fruit et la gourmandise. |
| Couleur | Jaune paille brillant aux reflets grisés. |
| Nez | A la fois floral et fruité aux notes d’agrumes. |
| Dégustation | Bouche minérale avec une bonne structure aux notes beurrées. Très équilibrée avec une finale sur la fraîcheur. |
| Conservation | Jusqu’à 3 ans. |
| Mets et vins | Un vrai délice votre apéritif ou pour accompagner vos poissons et crustacés. |
Spécificités
Sol
Spécificités
Vinification
Vinification traditionnelle en cuve inox, extraction douce avec une fermentation à froid pour garder le fruit et la gourmandise.
Spécificités
Dégustation
Bouche minérale avec une bonne structure aux notes beurrées. Très équilibrée avec une finale sur la fraîcheur.
Dégustation
Mets et vins
Un vrai délice votre apéritif ou pour accompagner vos poissons et crustacés.