Vignes plantées sur sols argilo-calcaires sous climat méditerranéen très influencé par le vent venant d’Atlantique qui apporte beaucoup de fraîcheur.
French Bouledogue Merlot
French Bouledogue, une icône française dans tous ces états !
A la fois arrogant, têtu, festif, élégant et mignon, le French Bouledogue vous fait découvrir une large collection de vins plaisir.
APPELLATION | IGP Pays d’Oc |
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CÉPAGES | 100% Merlot |
ALCOOL | 13,5 % |
AGE DES VIGNES | 30 ans. |
COULEUR | Robe d’un rouge vif |
NEZ | Le nez développe des arômes des fruits rouges bien mûrs. |
CONSEIL & SERVICE | A servir à 18°C |
CONSERVATION | Jusqu’à 5 ans dans de bonnes conditions de conservation |
Spécificités
Sol
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![](https://winesandbrands.com/wp-content/uploads/2021/06/cepage-claus-holm.jpg)
Spécificités
Vinification
A l’arrivée à la cave, les raisins sont égrappés et subissent une macération à froid de 3 à 4 jours à basse température pour extraire le maximum du fruité, typique du Merlot.
Après la fermentation, le merlot est élevé en cuve pendant 8 mois.
Spécificités
Dégustation
Ce vin est juteux en bouche, bien équilibré avec des tanins doux et une belle fraîcheur.
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Spécificités
Mets et vins
Mariage parfait avec des lasagnes, des grillades ou un plateau de fromages.