Vignoble dont le sol est très minéral principalement constitué de grès.
French Bouledogue
French Bouledogue Syrah Grenache
French Bouledogue, une icône française dans tous ces états !
A la fois arrogant, têtu, festif, élégant et mignon, le French Bouledogue vous fait découvrir une large collection de vins plaisir.
| APPELLATION | IGP Pays d’Oc |
|---|---|
| CÉPAGES | 40 % Syrah – 60% Grenache |
| ALCOOL | 14 % |
| AGE DES VIGNES | 30 ans |
| COULEUR | Robe rouge rubis |
| NEZ | Le nez marqué par des arômes petits fruits noirs et de garrigue (thym, romarin) |
| CONSEIL ET SERVICE | A servir à 18°C |
| CONSERVATION | Jusqu’à 5 ans dans de bonnes conditions de conservation |
Spécificités
Sol
Spécificités
Vinification
Le processus de vinification commence par une macération à froid qui permet d’extraire le maximum de fruit, suivie d’une fermentation douce qui permet d’écarter les tanins durs. Le vin est ensuite élevé plusieurs mois en cuve.
Spécificités
Dégustation
Ce vin présente une texture de velour en bouche très élégante, une belle longueur et beaucoup d’équilibre.
Spécificités
Mets et vins
Accompagne parfaitement une côte de boeuf, du gibier ou une assiette de fromages bien affinés.