Plaine avec enherbement des vignes. 22 ans.
Sauvignon Blanc IGP Pays d’OC
Finally! Fun, Créatif et Premium. Le vin français qui ose.
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APPELLATION | Pays d’OC – 2020 |
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CÉPAGES | 100 % Sauvignon Blanc |
ALCOOL | 12,5 % |
SOL | Plaine avec enherbement des vignes – 22 ans |
COULEUR | Jolie robe d’un jaune soutenue |
NEZ | Nez délicat d’abricot, miel et de fleurs blanches |
ALLERGÈNES | Contient des sulfites |
CONSERVATION | 2 ans |
FERMETURE | Capsule à vis |
Spécificités
Sol
Spécificités
Vinification
Récolte mécanique nocturne avec sélection parcellaire. Égrappage total et macération à froid. Pressurage avec séparation des différentes qualités de jus. Fermentation alcoolique entre 15 et 17ºC pendant 20 jours. Fermentation malolactique bloquée.
Spécificités
Dégustation
Flaveur de pêche et de poire avec une belle longueur.
Dégustation
Mets et vins
Accompagnera vos apéritifs, vos repas de poissons en sauce, fruits de mer, crustacés, viandes blanches, fromage de chèvre et de brebis.