Plaine avec enherbement des vignes.
French Bouledogue
French Bouledogue – Pinot noir Rouge
A la fois arrogant, têtu, festif, élégant et mignon le French Bouledogue vous fait découvrir une large collection de vins plaisir.
| Appellation: | IGP Pays d’OC |
|---|---|
| Cépage: | Pinot Noir (100 %) |
| Alc./Vol.: | 14% |
| Age des vignes | 30 ans. |
| Couleur: | Brillante couleur de rubis. |
| Conseils de service : | A servir entre 12 et 15°C. |
| Conservation : | Jusqu’à 4 ans |
Spécificités
Sol
Spécificités
Vinification
Récolte mécanique nocturne avec sélection parcellaire et égrappage total. Macération pré fermentaire à froid pendant 3 jours avec 3 remontages par jour. Fermentation alcoolique avec control des températures avec 2 remontages par jour. Vieillissement pendant 6
mois en fût de chêne.
Spécificités
Dégustation
Ce vin offre une bouche harmonieuse avec des tanins satinés, accompagnés de saveurs de cerise et de réglisse.
Spécificités
Mets et vins
A servir entre 12 et 15°C. Idéal avec plats de volaille, fromages et
cuisine légère.