Vin riche et puissant issu de parcelles sélectionnées dans un terroir façonné́ sur des coteaux calcaires couverts de galets roulés.
Avenue de la mer
N°3 GRENACHE
L’objectif de cette collection est de vous faire découvrir des terroirs proches de la Méditerranée, qui méritent d’être reconnus et ainsi offrir des vins frais et gourmands. Les terroirs sélectionnés ont tous une histoire, une spécificité, qui permettent de créer de grands vins. Avenue de la Mer vous propose une alternative et se distingue par des arômes rares.
| APPELLATION | IGP Pays d’OC |
|---|---|
| Cépage | 100% Grenache noir |
| Alc./Vol. | 14 % |
| Couleur | Une belle robe rouge écarlate. |
| Nez | Bouquet aromatique alliant les fruits compotés, les épices et les notes de conifères. |
| Conseils de service | A servir entre 16° et 18° |
| Conservation | Jusqu’à 5 ans. |
Spécificités
Sol
Spécificités
Vinification
Une vinification classique avec égrappage, macération courte pour garder un style de vin délicat. La fermentation alcoolique se termine en barrique.
Spécificités
Dégustation
Tanins élégants. L’équilibre est bien là, entre le fruit, les épices et une belle acidité.
Dégustation
Mets et vins
Il accompagnera parfaitement les viandes rouges et fromages de caractère.